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葵花蛋白粉



葵花蛋白是一種優(yōu)質(zhì)的植物基蛋白源。
葵花蛋白以脫殼后葵花籽仁為原料。

經(jīng)脫脂后, 對葵花仁餅進行滅菌和磨粉加工后獲得的蛋白粉。


特點
葵花蛋白主要成分為球蛋白(約占55%~60%),其次為清蛋白(17%~23%)。氨基酸組成中,必需氨基酸谷氨酸和精氨酸含量較高,其中谷氨酸含量最高。與大多數(shù)植物蛋白相比,葵花籽蛋白具有良好的消化率。


用途
1、適用于代餐粉及各種蛋白粉配方,作為營養(yǎng)補充劑直接添加到各種粉中,彌補人體必需氨基酸的不足。
2、應(yīng)用于各種食品:烘焙食品(面包、泡芙、蛋糕和甜點)和零食良好補充。
3、用于飲料(奶昔、沙冰、牛奶、酸奶和冰激凌等),提高產(chǎn)品蛋白含量。
4、用于素食(素肉和素食海鮮)產(chǎn)品中, 改善產(chǎn)品風(fēng)味和增加營養(yǎng)成分。
5、能量和運動營養(yǎng)的理想植物替代品(能量棒)。



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